天山路街道的“阳光心园”，飘出阵阵咖啡香～

来源：金台资讯
时间：2023-08-04 17:20:46

(资料图)

为帮助阳光心园学员回归和融入社会，日前，天山路街道联合辖区知名咖啡企业开展了一场主题为“夏日‘星’情、地久‘天’长”的咖啡师职业体验活动，让学员们通过学习咖啡知识和制作技艺，进一步培养兴趣、拓宽社交和提升自信。

上午9点半，位于娄山关路770号的天山路街道阳光心园传出阵阵咖啡香，原来其中正进行着一场咖啡师职业体验活动。来自辖区知名咖啡企业的咖啡师面对面向阳光心园的学员们展示不同品种的咖啡豆，用专业设备手把手教授手冲咖啡的制作，让他们零距离感受咖啡的魅力，享受嗅觉与味蕾的双重体验。

首先，咖啡师为学员们讲解了咖啡相关的知识，让大家初步了解不同产区与品种的咖啡在酸度、甜度和风味上的区别。除此之外，还简单地介绍了包括拿铁、摩卡、美式、卡布奇诺等在内的咖啡制作方式。

“有人说手冲才是咖啡本来的味道，今天我们就一起学习和品尝一下手冲咖啡。”将提前准备好的咖啡粉、滤纸、滤杯和滤壶放在桌面上，咖啡师按照温热器具、浸润滤纸、加入咖啡粉、注水焖蒸、二段注水的步骤，演示了手冲咖啡的制作方法，随后还邀请现场学员轮流进行体验。

大家纷纷化身“咖啡师”，在专业指导下，品味咖啡豆的香气，动手制作手冲咖啡。“这是我第一次做手冲咖啡，挺有意思的。”一位学员表示，自己冲的咖啡味道格外香醇，这次体验也加深了她对咖啡的喜爱。

据了解，精神疾病因病程长、易复发、需长期服药等原因，不仅影响着患者及其家属的生活质量，也使他们容易脱离社会群体。为此，天山路街道委托第三方组织上海长宁望前残疾人服务中心开展咖啡师职业体验活动，让来自阳光心园的精神障碍人员可以更好地融入社会，感受来自社会的友好和关怀。

天山路街道服务办工作人员告诉记者，街道针对阳光心园学员开展了八大类康复服务，包括服药训练、预防复发训练、躯体管理训练、生活技能训练、职业技能训练、心理治疗和康复训练、社交技能训练和同伴支持训练。本次“夏日‘星’情、地久‘天’长”的咖啡师职业体验活动，就是职业技能训练其中一项服务。

作为长宁区精神障碍社区康复服务的试点工作单位，天山路街道通过经验累积、探索创新，构建出了“随访管控+社区干预+日间托养”三位一体的精神障碍患者服务体系。接下来，街道还将借助第三方社会组织力量，为精神障碍人员提供覆盖更广、效果更佳的社区康复服务，在全域打造精神障碍人员友好型社会环境，全面提升精神障碍人员的幸福感、获得感。

(来源：上海长宁)

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